以下是食品科学领域常见的SCI外文期刊推荐:

Journal of Food Engineering:聚焦食品工程领域的工业应用研究,审稿周期约100天。
LWT - Food Science and Technology:涵盖食品化学、生物化学等方向,影响因子6.0。
Trends in Food Science & Technology:发表权威综述文章,审稿周期平均1个月,影响因子15.3。
Food Chemistry:中科院1区期刊,支持非OA模式(无版面费),审稿周期1-2个月。
Food Bioscience:聚焦食品生物科学跨学科研究,审稿周期73天。
Food Control:涉及食品安全、政策研究,审稿周期约3个月。
Current Opinion in Food Science:涵盖食品安全、微生物学等领域,审稿较快。
Innovative Food Science & Emerging Technologies:发表新兴技术应用研究,影响因子6.3。
Food & Function:侧重食品化学与物理交叉领域,审稿周期约3个月。
Food Reviews International:一审仅7天,适合快速发表需求。
Journal of Functional Foods:审稿周期约2个月,对国人友好。
以上期刊均以食品科学为核心研究方向,具体选刊需结合论文方向、审稿周期及发表需求综合考量。
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文章名称:sci食品方面的外文期刊
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《sci食品方面的外文期刊》
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